In 1854 trouwde jonkheer Hendrik van Loon de schatrijke bankiersdochter Louise Borski. De familie behoorde plots niet alleen tot de meest vooraanstaande families, maar ook tot de meest kapitaalkrachtige van Amsterdam. Met name de vrouwen in de familie waren toonaangevend op het gebied van mode.
Mode bij Van Loon geeft aan de hand van portretten, foto’s, archiefstukken en bewaard gebleven kleding en accessoires een beeld van het Europese modegevoel van de familie. Van het imponerende statieportret van Louise van Loon door de Franse societyschilder Alexandre Cabanel, haar jurk door Alexander Worth, de Parijse shopping list van Antionette van Loon bij beroemde couturiers als Redfern tot de jurk van Frans Molenaar die Martine van Loon-Labouchere droeg bij de inhuldiging van Koning Willem-Alexander – het staat allemaal in Mode bij Van Loon.
Al deze stukken vanaf 1850 tot nu en vele andere worden voor het eerst beschreven, en geven een uniek beeld.