Arnout van Albada geldt als een van de beste stillevenschilders van Nederland. De Groninger schilder kreeg zijn opleiding aan Academie Minerva: in het laatste kwart van de vorige eeuw dé kunstopleiding voor kunstenaars die zich specialiseerden in de figuratieve kunst, gebaseerd op de waarneembare werkelijkheid. In À point. Arnout van Albada ligt de nadruk op zijn sterk gestileerde stillevens met etenswaren als onderwerp.
Door zijn geweldige techniek is Arnout van Albada in staat een ogenschijnlijk eenvoudig onderwerp naar een ander plan te tillen. Van Albada zegt daar zelf over: ‘De keus van mijn onderwerpen wordt helemaal bepaald door wat ik zelf mooi, lekker of aantrekkelijk vind. Etenswaren die mooi zijn verpakt of een mooie verpakking alleen. Ik kijk naar subtiele contrasten in materialen, kleuren of vormen. Uiteindelijk probeer ik het ongrijpbare van zo’n voorwerp te vangen, geïsoleerd van zijn context, in een tijdloos en magisch beeld.’
À point. Arnout van Albada is een strak en stil uitgegeven monografie van een échte stillevenmaker. Dit is het achttiende deel in de serie monografieën van het Drents Museum over hedendaagse kunstenaars.
In het boek is ook een bijdrage opgenomen van culinair journalist Janneke Vreugdenhil – bekend van het NRC Handelsblad en het boek Solo Food –over de esthetiek én geschiedenis van de pudding. Ook zit er een recept voor Champagnegelei bij.
